lunes, 9 de mayo de 2011

Comer sin gluten en Nueva York, segunda parte

Sigo con la segunda parte de opciones para comer sin gluten en Nueva York, en la que voy a hablar de lo que, en mi opinión, creo que deben de ser dos grandes referencias para los que tenemos que llevar una dieta sin gluten:

- Rissoteria: Realmente esta es una gran opción para las personas en una dieta sin gluten. Está en la zona de Greenwich Village de Manhattan (Dirección: Bleecker Street, between 6th / 7th aves). La especialidad, como os podéis imaginar, es el rissoto, pero tienen también otras muchas opciones, como por ejemplo bocatas (paninis) y pizzas sin gluten. También había en carta varios entrantes sin gluten, postres sin gluten y 4 tipos diferentes de cerveza para celíacos. Como véis, se trata de auténtico paraíso para los celíacos, y de hecho son participantes de una campaña de sensibilización sobre la celiaquía.

De primero tomamos una tabla de quesos y albóndigas (he de decir que no es la mejor tabla de quesos del mundo, pero también es que puede que esté comparando con las de España) y una pizza sin gluten estilo Nueva York. Con el postre no podía, así que me llevé una super ración de banana bread para el desayuno del día siguente (sirve para dos días). El precio es muy razonable. La web del restaurante es: http://risotteria.com/

Fotos más abajo (mirad también que 'churros' de pan más curiosos! Nunca había visto un pan sin gluten así!)




- Peter's: Situado en la zona norte de Manhattan, en un barrio exclusivo cerca de Central Park (Dirección: 1606 1st Ave # 1).
Este es otro paraíso para los celíacos ya que casi todo lo que tienen en la carta lo pueden hacer sin gluten: desde pancakes, sandwiches, hamburguesas, versiones diferentes de platos con huevos, etc. Es un sitio que ofrece opción de brunch (muy americano y de hecho también muy británico), que es básicamente una especie de desayuno fuerte con opciones sobre todo saladas que creo que debe de hacerse en los días en que uno se levanta tarde para desayunar pero no quiere esperar a la hora de la comida.
El tipo de menú es muy americano y la calidad es realmente buena.

Están muy informados sobre la enfermedad celíaca. Como curiosidad os cuento que preguntamos a un camarero por qué tenían tanta variedad en la carta de opciones sin gluten y nos explicó que todo había empezado unos años atrás por un cliente habitual del restaurante que era celíaco y que les sugirió a los dueños que hicieran un menú sin gluten. El resultado fue muy positivo para el restaurante: A pesar de su ubicación (no tan céntrica) reciben muchas visitas de turistas única y exclusivamente por su menú para celíacos...

Comí allí el día que fui a visitar el Guggenheim, que está a un paseo, y de hecho creo que puede ser una buena idea.

Comimos huevos helénicos (huevos escalfados sobre tostadas con aceite de oliva y tomate, acompañados de patatas) y la versión sin gluten de la hamburguesa de visón. De postre: tarta de manzana. Todo realmente bueno. Os dejo fotos para que veáis.



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lunes, 2 de mayo de 2011

Comer sin gluten en Nueva York, restaurantes italianos sin gluten

Esta es la primera parte sobre restaurantes sin gluten en Nueva York, que he dedicado a los restaurantes italianos. La verdad es que Nueva York tiene bastantes opciones que ofrecer para celíacos, así que me dará para unas cuantas entradas más.

Restaurante Bistango

Un buen truco para ahorrarse algo de cola en la visita al Empire State de Nueva York es ir por la noche (abierto hasta las dos de la mañana). Dado que el plan era ir después de cenar aproveché para ir al restaurante Bistango, a solo un paseo del Empire State. Un pequeño restaurante italiano en 415 Third Avenue at 29th Street, Manhattan NY10016. Para acceder a su situación hacer clic aquí
La carta incluía un montón de opciones sin gluten, entre ellas raviolis sin gluten! Realmente fue toda una agradable sorpresa pues desde que me habían diagnosticado la celiaquía no había probado raviolis. Asimismo también tienen 2 cervezas sin gluten en la carta, y pan sin gluten que te ponen de entrante para que mojes con aceite y ajo.
Otra cosa reseñable del sitio es que cuentan con una amplia opción de postres sin gluten, como tarta de chocolate, o como la tarta de queso con coco y piña que yo me tomé, que estaba deliciosa.
El precio de este restaurante es muy razonable.
Página web del restaurante: http://www.bistangonyc.com/

Aquí abajo os dejo las fotos:



Restaurante Lumi
Situado en una zona muy exclusiva, cerca de Central Park en la zona este. Es un italiano pequeño y coqueto, que como dato curioso os cuento que la terraza del mismo salió en la película de Sex and the city. Tienen una carta exclusiva para celíacos, en la que se podía encontrar carnes, pescados, pasta y postres. Yo me pedí unos spaguetis de arroz con muy ricos. No tenían pan sin gluten ni cerveza.
El precio es medio-alto.
La dirección del restaurante es: 963 Lexington Avenue (esquina de la calle 70)
Para ver su situación en el mapa, hacer clic aquí.
La página web del restaurante es: http://www.lumirestaurant.com/media/websitelumi.html
Os dejo unas fotos para que veáis mi plato, la carta y la terraza del restaurante.





Otro restaurante italiano que finalmente no probé en mi visita a Nueva York es el restaurante Sambuca (website: www.sambucanyc.com). La dirección es 20 West 72nd St., New York, NY 10023
Por lo que investigué sobre él tienen también una carta especial para celíacos con bastante variedad de platos. El precio parecía bastante razonable.
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