miércoles, 27 de abril de 2011

Comer sin gluten en Londres, Starbucks

El otro día me fui a tomar un café en el Starbucks de Oxford Street con la idea de acompañarlo con un brownie sin gluten (ya os había hablado de él en mi entrada Comer sin gluten en Londres, opciones informales). Me quedé con las ganas porque no tenían, pero a cambio hice un gran descubrimiento: tenían un sandwich sin gluten. La verdad es que solo encontré una variedad, de queso con coleslaw, pero el pan es bastante consistente y el relleno está rico.

Otro Starbucks en Londres donde he visto que tienen este sandwich es en el aeropuerto de Heathrow (terminal 3). Ahí además también tenían el brownie sin gluten, por lo que fue todo un festín para mí (aquí abajo dejo las fotos para veáis todo lo que me comí!).





La verdad que la pena es que haya tantas diferencias en la oferta para celíacos entre unos Starbucks y otros. He enviado un email a Starbucks para que me pasen un listado de los restaurantes de la cadena que tienen cosas sin gluten, pero no he recibido respuesta. También otra sugerencia que le daría a Starbucks es que señalicen mejor la oferta de productos sin gluten en los propios restaurantes puesto que tanto el brownie como el sandwich estaban muy escondidos entre las demás opciones no aptas para celíacos.

Por cierto, al respecto del pan utilizado para el sandwich me llamó la atención que es de la marca Genius por dos cosas: 1) Leí un artículo sobre este pan hace algún tiempo y me acordaba de que al parecer la receta la descubrió la madre de un niño celíaco, que experimentaba y experimentaba para dar con el pan perfecto 2) Yo lo había comprado ya varias veces en Irlanda y Reino Unido porque me gusta bastante (sin embargo no creo que en España lo haya, yo nunca lo he visto).



En el aeropuerto de Heathrow estuve para coger un vuelo a Nueva York. En próximas entradas os contaré muchas cosas interesantes sobre la increíble oferta para celíacos que encontré en la ciudad que nunca duerme...
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martes, 12 de abril de 2011

Comer sin gluten en Londres, opciones informales

Cuando me trasladé a vivir a Londres tuve que estar durante las 2 primeras semanas en un hotel, lo que para una persona celíaca significa el gran reto de salir a comer y cenar fuera prácticamente todos los días. Además con el añadido de que la cosa tenía que salir bastante económica.
Sinceramente no fue una tarea fácil, pero finalmente descubrí unos cuantos sitios donde podía comer algo rápido e informal a buen precio. La mayor dificultad de la cómida rápida e informal es que suele estar basada en sandwiches, bocatas, pizzas, etc., no precisamente lo mejor para una persona celíaca.

Opciones informales para celíacos en Londres:

Pret a manger : Aunque no lo tienen señalado en la carta a primera vista si preguntas en el mostrador tienen un listado con las alergias alimentarias de todos los platos que ofrecen. Hasta el momento todas las sopas (aquí llaman sopa a lo que en España llamaríamos cremas) sobre las que les he preguntado eran aptas para celíacos. De todos modos recomiendo comprobar siempre porque cambian bastante la variedad de sopas. Insistid si parece que no quieran hacer comprobaciones, porque probablemente no os estén entendiendo, puede que tengáis que recurrir al encargado. En este tipo de sitios hay mucho personal de tránsito (como estudiantes) que a veces no saben mucho del tema de alergias alimentarias, pero ese listado existe y lo tienen en todos los Pret a Manger en que he estado. Podéis complementar quizás la sopa con unas patatas de bolsa y un bowl de fruta.

Café Nero : También tienen sopas (es decir, cremas) sin gluten. De todos modos, normalmente no todas las que ofrecen son sin gluten. La última vez que fui solo la de tomate y la de zanahoria eran sin gluten. Ya sé que parecen unas variedades de crema un poco extrañas, pero os puedo asegurar que la crema de zanahoria estaba muy buena. En el envase de la sopa está bien indicado si lleva o no gluten. Probablemente os preguntarán si queréis pan con la sopa (muy típico en Reino Unido), éste va a llevar gluten, así que rechazad esta opción. Pero bueno, a cambio del pan, igual os podéis tomar un brownie sin gluten!!! Siempre lo he encontrado en todos los Cafés Neros en que estado y aparte está bastante bueno.

Carluccio's: Es una cadena de restaurantes italianos con carta especial para para celíacos. Ofrece por ejemplo pasta sin gluten, y también tienen algunos postres sin gluten. Es una muy buena opción si se quiere hacer una comida un poco menos informal.

Pubs de la cadena Wetherspoon: Por si queréis ir a comer a un típico pub británico, esta puede ser una buena opción. No es que ofrezca una variedad enorme para celíacos, pero desde luego más que cualquier otro pub al uso, y además lo que se puede comer viene clarito en la carta con las letras GF. Descubrí recientemente que hay un pub de esta cadena cerca de Trafalgar Square, lo que puede ser muy buena opción cuando se está haciendo turismo. Se llama the Lord Moon of the Mall, y la dirección es calle 16-18 Whitehall. Es un poco lío porque cada pub tiene su propio nombre, y puede que no sea tan fácil ver si pertenece o no a esta cadena, así os dejo un link a los pubs que tienen por el centro de Londres: http://www.jdwetherspoon.co.uk/home/pubs/find/london?_frameset=true

Por cierto os dejo unas fotos del día que fui a comer allí. Me pedí un plato de curry muy bueno y les pedí que quitaran el naan bread (la verdad que sólo por si acaso, porque creo que lo podría haber comido). Mis disculpas porque cuando me dí cuenta de sacar la foto el plato estaba por la mitad!




También tenéis fotos de dos páginas de la carta (como véis, viene GF al lado de los platos sin gluten) y otra del letrero a la entrada del pub. Nuevamente os tengo que pedir disculpas pues la calidad de una de las fotos no es muy buena, pero bueno, creo que al menos se ve lo que os comento.



Aunque nunca lo he probado, he oído que la cadena Wagamama (comida asiática) también tiene opciones para celíacos. Creo que podría ser otra buena opción para una comida informal.
Asimismo otro dato interesante por si queréis hacer una parada para un café en el Starbucks. En muchos de ellos he visto que tienen brownie sin gluten. Por supuesto, también lo he probado. Para mi gusto está muy bueno, mejor que el del café Nero probablemente.
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